Книги по Кулинарии Торты и печеньки. Легенды и рецепты уральских сладостей - Скробов (2018)

Moderator
Команда форума
29 Мар 2020
290,948
1,368,579
113
Голосов: 0
#1
Торты и печеньки. Легенды и рецепты уральских сладостей - Скробов (2018)

Торты и печеньки. Легенды и рецепты уральских сладостей

Автор:Сергей Скробов

Описание книги

Вообще, на Урале печенье в старину не любили. Ну, не делали старообрядцы и работный люд ни лепные «козули» из пресного ржаного теста, ни фигурные каргопольские «тетеры», похожие на фигурки животных. Даже весеннее обрядовое печенье — «талицкие каральки», появилось только во второй половине 19 века. Гораздо вкуснее считались шанежки да пироги. Эта книга о том, как на Урал в итоге проникла всеобщая любовь к сладким пирожным, разнообразным печенькам и тортам.

Продажник:

Для просмотра содержимого вам необходимо авторизоваться


Скачать:



Для просмотра содержимого вам необходимо авторизоваться