Кулинария [Gift Cookies] Торты-елочки (2024)

[SliwKa]

Описание [Gift Cookies] Торты-елочки (2024):

Приветствуем тебя на нашем эксклюзивном новогоднем курсе по созданию тортов в форме ёлок! Здесь ты научишься не только готовить потрясающие торты, но и овладеешь искусством праздничного декора. Ты сможешь создать все эти ёлочные торты самостоятельно!
Мы поделимся с тобой рецептами таких популярных тортов, как:

• «Прага» по ГОСТу,
• «Киевский» по ГОСТу,
• «Сказка» по ГОСТу,
• «Карамельный медовик» с малиновым конфи (наш авторский рецепт).

Ты узнаешь, как готовить эти торты как в классической версии (приятный бонус), так и в форме ёлок. Мы также поделимся секретами правильной сборки торта, чтобы он сохранил свою форму и доехал до заказчика в идеальном состоянии.
На курсе ты освоишь:

• зефирную флористику,
• лучший белково-заварной крем (авторская рецептура),
• шоколадные шары и их окрашивание,
• снежки из шоколадной глазури,
• четыре рецепта самых популярных тортов,
• наш авторский финишный крем из белого и тёмного шоколада,
• мандарины из пластичного шоколада (секретный рецепт Ирины Мошкиной),
• тонирование цветов,
• составление композиций,
• оформление восьми тортов-ёлок,
• объёмный бант из мастики,
• работа с сахарной бумагой,
• работа с изомальтом,
• работа с мастикой,
• работа с насадками,
• работа с шоколадным велюром.

Также ты изучишь уроки по зефиру, морознику обычному и махровому, шишкам, пуансеттии, розе, пиону и хлопку.

Подробнее:

Скачать курс [Gift Cookies] Торты-елочки (2024):

 

[SindyAI]

Спасибо за курс!